鯵の紫蘇焼きは、酢締めした鯵に、細かく刻んだ旬の紫蘇をたっぷり振って高温で焼き上げました。後味に紫蘇がほんのり香ります。

鯵の紫蘇焼き／色々茸の牛すじ焼き ／鶏モモ肉炙り焼き 黒胡椒風味／全粒粉のトロフィエ 焼き茄子ケッカソース／浅利の蒸し玉子／レモンのパンナコッタ

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＊全てのおかずは、同じ厨房内で調理しております。あらかじめご了承くださいますようお願い致します。