お惣菜

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お惣菜

出汁巻や野菜の煮物、牛時雨煮、きんぴらなどの〈定番惣菜〉と、食材のお好みや、お食事の制限など、お客様のご希望、ご予算に合わせた、オーダーメイドのお惣菜〈お好み惣菜〉をご用意しております。
「あと一品欲しい」「一人暮らしでいつも同じメニューになってしまう」という方にも。
*全ての表示価格は税込です。

〈定番惣菜〉

出汁巻や野菜の煮物、牛時雨煮、きんぴらなど、くろぶちやの定番のお惣菜をご用意しております。
メニューは、以下よりご確認ください。

定番惣菜メニュー

出汁巻
出汁巻 卵2個 500円/卵3個 700円/卵4個 900円/卵5個 1,100円

卵2個分より承ります。
ご注文をいただいてからお焼き致します。
使用する出汁は、かつお、いりこ、アゴなど、日によって変えておりますので、さまざまな味をお楽しみいただけます。
甘さのお好みなどございましたら、ご注文時にお申し付けください。

 

大根の煮物
野菜の煮物 1人前 500円〜

大根、茄子などの定番野菜や、旬の野菜を使った煮物をご用意。
素材に合わせて、出汁や調味料などを使い分けております。
また、 色々な食材などを試し、納得のいく品のみをご提供しております。

週替わりコロッケ
週替わりコロッケ 1個 200円 *ご注文は2個より承ります。

具と油の相性を考えて揚げております。油は主に、ごま油、菜種油、米油を使用。また、素材に合わせて、アーモンドオイルやウォルナットオイルなどの油を使う事もございます。

牛時雨煮
牛時雨煮 100g/800円〜

ごぼうと生姜をたっぷり使った牛時雨煮です。牛肉は、時雨煮に合った国産の赤身肉を厳選して使用。下処理や調理を丁寧に行い、ふっくら柔らかく仕上げております。
お好みの銘柄や部位をご指定の場合は、〈お好み惣菜〉にて承ります。
*〈お好み惣菜〉は、日数がかかる場合がございます。お早めにご相談いただければ幸いです。

きんぴら各種
きんぴら 1人前 500円〜

ごぼうや人参などの定番から、ウドやアスパラなどの旬のものや変わり種まで、日によってさまざまな素材を使ったきんぴらをご用意。
醤油や砂糖などの調味料も、素材に合わせて使い分けております。

グラタン
グラタン 1人前 800円〜

さまざまな食材を使ったグラタンを、週替わりにてご用意致します。
エビなどの定番から、根菜、海鮮の照焼き、マカロニやラザニアなどのパスタまで。その週のグラタンについては、お問い合せください。

特製ビーフカレー
特製ビーフカレー 1人前 1,500円〜
*ライスは付いておりません。別途ご注文を承ります。

フォンドボー、ウスターソース、野菜のブイヨン、カレールーをそれぞれ手作りし、5日かけて仕上げております。
トッピングには、牛肉をリエット風に仕上げたものを使用しております。

その他、期間限定メニューもございます。
ご注文は、お一人様より承ります。その日ご用意可能なお惣菜は、当ホームページ内の お知らせ にて随時更新いたしますので、ご確認いただければ幸いです。
合わせて、お電話によるお問合せも受付けております。

〈お好み惣菜〉

食材のお好みや、お食事の制限など、お客様のご希望、ご予算に合わせた、オーダーメイドのお惣菜です。
ご注文は、お電話にてお伺い致します。まずはお気軽にご相談ください。
*お店にない食材につきましては、ご用意するまでに日数がかかる場合がありますので、お早めにご連絡いただければ幸いです。
【ご注文時の確認事項】はこちら

【例えばこんな時に】

・ご自宅でのパーティーや飲み会用に
・お祝い事の席等、ご親戚の集まりに
・お花見など野外での宴会に
・大事なおもてなしに
・自分好みのお惣菜が食べたい時
 
 

【ご注文例】

「塩分控えめだけど、味が薄く感じないお惣菜を」
「おもてなし用に華やかなお肉料理を」
「旬な魚の煮付けが食べたい」
「脂質、糖質は抑えつつ、満足したい」
「オススメのおつまみをいくつか用意してほしい」
「具だくさんな豚汁が食べたい」
 

カサゴのアクア・ディ・マーレ
カサゴのアクア・ディ・マーレ 1,800円(魚の種類や時期によって変わります)

*写真は一例です。
他のメニュー例は、ギャラリー にてご覧頂けます。

おつまみセット 蓮根の煮物/牛時雨煮/蕗の煮物/大根の煮物
おつまみセット (蓮根の煮物/牛時雨煮/蕗の煮物/大根の煮物)

ご注文について

お電話にてご注文内容をお伺い致します。
下記の【ご注文時の確認事項】をご確認の上、あらかじめご要望内容をご用意いただきますと、ご注文がスムーズです。

【ご注文時の確認事項】 お電話の前にご確認ください。

①お渡し日時

②ご予算

③品数、量(何人前か等)

④入れて欲しくない食材

例:卵は入れないでほしい/魚が苦手なので避けてほしい/乳製品は使わないで/お肉はなしで/芋類は使わないで など

⑤入れて欲しい食材

例:牛肉が食べたい/野菜をたっぷり入れてほしい/何かおすすめの旬の食材を/高野豆腐を使ってほしい など

⑥ご希望の料理ジャンル、おかず

例:肉じゃがが食べたい/焼き魚が欲しい/揚げ物メインの盛り合わせ/和風惣菜/洋風惣菜/中華風惣菜 など

⑦その他調理に関するご希望

例:油や塩分量の制限/辛い味付けは避けて/ボリューミーで満足できるお惣菜を など

⑧サイドメニュー

お飲み物(ペットボトルや紙パックなど) ・ 甘いもの ・ パンのご用意も承ります。合わせてご利用ください。

*お店にない食材につきましては、ご用意するまでに日数がかかる場合がありますので、お早めにご連絡ください。
*お支払いは現金にてお願い致します。クレジットカードはご利用いただけません。
*ご注文内容の変更、キャンセルにつきましては、お渡し日の2日前までにご連絡をお願い致します。
それ以降の場合には、キャンセル料を頂く場合がございます。あらかじめご了承ください。

おかず一例

今までに作ったおかずの一例です。おかず選びの参考にご覧ください。

ハンバーグ/とんかつ/メンチカツ/豚の生姜焼き/鶏そぼろ/春巻き/シュウマイ/海老フライ/鯵フライ/切り干し大根/ひじきの煮物/焼き鮭/椎茸の肉詰/白菜の浅漬け/かつお出汁巻/あご出汁巻/トマト出汁巻/きんぴらごぼう/うどのきんぴら/アスパラきんぴら/蓮根のきんぴら/胡瓜浅漬け/蕪の浅漬け/キャベツ浅漬け/うるいの浅漬け/菜っ葉の酢みそ和え/油菜と春菊のごまみそ和え/からし菜とほうれん草のナムル/千住葱としめじ土佐酢/紫蘇酢ばす/白和え風ポテトサラダ/トマトのお浸し/菜の花の桜浸し/白魚と小松菜の煮びたし梅風味/炒り大根しらす和え/大根の煮物/筍土佐煮/蒟蒻の甘辛煮/蕗の煮物/高野豆腐としし唐の煮物/茄子オランダ煮/ごぼう太煮/れんこん梅かつお煮/エビと野菜の塩炒め/トマトと卵の炒め物/新玉葱のチキンオニオンスープ卵とじ/かき菜としめじ揚げ浸し/蕪と小女子のたいたん/豆苗とピーマンのたいたん/江戸菜と小エビのたいたん/蛤と三つ葉の酒蒸し/煮海老/人参のグラッセ豚のリエット和え/和風じゃがバター/ハッセルバックポテト/和風海鮮グラタン/鶏のから揚げ/かぼちゃコロッケ/クリームコロッケほんのりたらこ/いろいろ薩摩芋のコロッケ/根菜コロッケ/タラゴン風味の鶏そぼろコロッケ/じゃがいもと玉葱のオムレツ/じゃがいものオムレツ/トマト麻婆豆腐/ベーコントマトのデビルドエッグ/鰆の炭火焼/鯖の照り焼き/トロカレイのムニエル/サンマサーディン香草焼き/ささみ照り焼き/鶏炙り焼き/豚巻きえのき炙り焼き味噌/味噌漬け和牛炭火焼き/鶏豆腐ハンバーグ/豚と茄子の生姜炒め/豚ロース煮びたし野菜巻き/豚とキャベツのミルフィーユ/牛しぐれ/牛肉白菜すき煮/牛すじ赤ワイン煮/牛肉と九条葱の出汁煮/赤飯/ちらし寿司桜でんぶ、錦糸小海老、椎茸/漬け込みサーモンの手鞠寿司/ペンネプッタネスカ/クレソンまぜごはん など

サイドメニュー 一例

甘いものやパンなど、サイドメニューの一例です。お惣菜とご一緒にぜひ。

チーズケーキ/シフォンケーキ/プリン/ガトーショコラ/プレミアムチョコサブレ/小豆のティラミス/桜のベイクドチーズケーキ/桜のパンナコッタ/苺のサブレ/レモンのメレンゲ/チョコレートのヴィジタンディーヌ/ヨーグルトのクレームダンジュ/ゴマのクロッカン/ブリオッシュ/あんぱん など

*全てのお惣菜は、同じ厨房内で調理しております。あらかじめご了承くださいますようお願い致します。